Es Kopyor Merah Delima

May 22, 2014 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 2801x
Bahan Es Kopyor Merah Delima:

300 g buah siwalan/ lontar, potong memanjang
100 ml sirop coco pandan
2 buah kelapa kopyor, ambil dagingnya
100 g sagu mutiara warna merah siap pakai* Es serut

Cara Membuat Es Kopyor Merah Delima :

Siapkan 6 gelas saji. Tuang 2 sdm potongan buah siwalan/lontar ke dalam tiap gelas. Lalu, tambahkan 2 sdm sagu mutiara, 3 sdm daging kelapa kopyor.
Tambahkan es serut hingga gelas penuh. Siram 1 sdm sirup coco pandan di atas es serut. Aduk saat hendak disantap.

*) Banyak dijual di supermarket dalam bentuk kering dengan kemasan plastik. Jika ingin membuat sendiri, gunakan bengkuang yang dipotong dadu kecil lalu diberi pewarna merah. Gulingkan di atas tepung sagu lalu rebus dalam air mendidih hingga mengambang, tiriskan.

Untuk 6 gelas
Resep Pilihan Lainnya: