Taoge Goreng – Bogor
Dilihat 6356x
Bahan
400 gram taoge,dicuci bersih
150 gram oncom, dipotong kotak
8 buah ketupat, dipotong-potong
15 tangkai kucai, dipotong-potong
200 gram mi kuning, diseduh
250 gram tauco manis
250 gram oncom, dicincang kasar
800 ml air
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
Cara membuat
Panaskan minyak. tumis bumbu halus dan tauco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang
Seduh tauge, oncom, mi dan kucai sampai layu. Angkat. Tata di dalam mangkuk. Tambahkan potongan ketupat. Siramkan bumbu oncom. Sajikan.
400 gram taoge,dicuci bersih
150 gram oncom, dipotong kotak
8 buah ketupat, dipotong-potong
15 tangkai kucai, dipotong-potong
200 gram mi kuning, diseduh
250 gram tauco manis
250 gram oncom, dicincang kasar
800 ml air
6 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
Cara membuat
Panaskan minyak. tumis bumbu halus dan tauco sampai harum. Masukkan oncom yang dicincang kasar. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang
Seduh tauge, oncom, mi dan kucai sampai layu. Angkat. Tata di dalam mangkuk. Tambahkan potongan ketupat. Siramkan bumbu oncom. Sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: