Resep Puding Cokelat Lapis Biskuit Kelapa

Jul 05, 2019 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 5917x
Bahan I

400 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
40 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
90 gram biskuit kelapa
Bahan II

400 ml susu cair
20 gram cokelat bubuk
90 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Biskuit Kelapa

Bahan I : rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan susu sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang ke loyang tulban. Biarkan setengah beku. Tata biskuit kelapa.
Bahan II : rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang perlahan di atas biskuit kelapa. Bekukan.
Resep Pilihan Lainnya: