LASAGNA AYAM KRIM BAYAM
Dilihat 1511x
Bahan Lasagna:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram bayam, diseduh, dicincang kasar
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml susu cair
Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml air kaldu ayam
200 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
50 gram ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1 buah sosis ayam, dipotong kotak
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Pengolahan :
Aduk rata bahan lasagna.
Buat dadar tebal 1/2 cm di wajan datar persegi panjang. Sisihkan.
Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan air kaldu ayam dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan keju cheddar parut, ayam, sosis ayam, wortel, garam, merica hitam, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
Letakkan lembaran lasagna di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Tuang saus di atas lasagna. Tutup lagi dengan lasagna. Tuang saus. Tutup lasagna. Tuang saus. Tabur keju cheddar parut.
Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.
Untuk 6 porsi
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram bayam, diseduh, dicincang kasar
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml susu cair
Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml air kaldu ayam
200 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
50 gram ayam fillet, direbus, dipotong kotak
1 buah sosis ayam, dipotong kotak
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Pengolahan :
Aduk rata bahan lasagna.
Buat dadar tebal 1/2 cm di wajan datar persegi panjang. Sisihkan.
Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan air kaldu ayam dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan keju cheddar parut, ayam, sosis ayam, wortel, garam, merica hitam, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
Letakkan lembaran lasagna di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Tuang saus di atas lasagna. Tutup lagi dengan lasagna. Tuang saus. Tutup lasagna. Tuang saus. Tabur keju cheddar parut.
Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: