Resep Diet: Salad Kentang Ala Lebanon
Dilihat 812x
Bahan:
- 800 g kentang, (sekitar 3 buah sedang)
- 1/4 cangkir jus lemon
- 3 sdm extra-virgin olive oil
- 1/2 sendok teh garam
- Lada secukupnya
- 4 batang daun bawang, iris tipis
- Daun mint secukupnya
Cara Membuat:
1.) Rebus kentang dengan air dan sedikit garam dalam panci. Didihkan dan masak sampai lunak, 25 sampai 30 menit.
2.) Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Pindahkan ke talenan. Biarkan dingin selama 20 menit. Potong dadu.
3.) Kocok jus lemon, minyak, garam dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.
4.) Sesaat sebelum disajikan, tambahkan daun bawang dan daun mint untuk salad dan aduk perlahan.
- 800 g kentang, (sekitar 3 buah sedang)
- 1/4 cangkir jus lemon
- 3 sdm extra-virgin olive oil
- 1/2 sendok teh garam
- Lada secukupnya
- 4 batang daun bawang, iris tipis
- Daun mint secukupnya
Cara Membuat:
1.) Rebus kentang dengan air dan sedikit garam dalam panci. Didihkan dan masak sampai lunak, 25 sampai 30 menit.
2.) Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Pindahkan ke talenan. Biarkan dingin selama 20 menit. Potong dadu.
3.) Kocok jus lemon, minyak, garam dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.
4.) Sesaat sebelum disajikan, tambahkan daun bawang dan daun mint untuk salad dan aduk perlahan.
Resep Pilihan Lainnya: