Bistik Lidah Sapi
Dilihat 1175x
Bahan-bahan :
1 lidah sapi
7 siung bawang merah iris
750 ml air
8 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 biji pala memarkan
7 biji cengkih
3 cm kayu manis
2 tomat, potong-potong
2 sdm margarin
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Bahan Pelengkap:
kentang goreng
baby buncis rebus
wortel rebus
kacang polong rebus
brokoli rebus
Cara membuat :
Bersihkan lidah dengan cara mencelupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak.
Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata.
Masukkan air dan masak hingga bumbu meresap kedalam lidah dan kuah mengental.
Potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan sayuran, taruh lidah dan sausnya.
1 lidah sapi
7 siung bawang merah iris
750 ml air
8 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 biji pala memarkan
7 biji cengkih
3 cm kayu manis
2 tomat, potong-potong
2 sdm margarin
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Bahan Pelengkap:
kentang goreng
baby buncis rebus
wortel rebus
kacang polong rebus
brokoli rebus
Cara membuat :
Bersihkan lidah dengan cara mencelupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak.
Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata.
Masukkan air dan masak hingga bumbu meresap kedalam lidah dan kuah mengental.
Potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan sayuran, taruh lidah dan sausnya.
Resep Pilihan Lainnya: