SEMUR DAGING GILING Penilaian
Dilihat 4316x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
600 ml air
2 1/2 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cengkeh
Bumbu Halus:
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica
1 1/4 sendok teh gula merah
2 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Aduk rata daging giling dan garam. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Didihkan air. Tambahkan bumbu halus, kecap manis, daun salam, lengkuas, jahe, dan cengkeh. Rebus sampai harum.
Masukkan bola-bola daging. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
350 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
600 ml air
2 1/2 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cengkeh
Bumbu Halus:
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica
1 1/4 sendok teh gula merah
2 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Aduk rata daging giling dan garam. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Didihkan air. Tambahkan bumbu halus, kecap manis, daun salam, lengkuas, jahe, dan cengkeh. Rebus sampai harum.
Masukkan bola-bola daging. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: