SINGKONG ISI AYAM
Dilihat 848x
Tak disangka ternayata camilan yang enak ini terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dan diisi dengan ayam dan sayuran.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
75 gram ayam giling
50 gram wortel potong kotak kecil, rebus
25 gram buncis iris halus, rebus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri iris halus
1 sendok teh tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
1 butir telur kocok lepas
Cara Pengolahan :
Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit: haluskan singkong panas-panas bersama margarin dan garam sampai rata.
Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
Celup ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
75 gram ayam giling
50 gram wortel potong kotak kecil, rebus
25 gram buncis iris halus, rebus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh seledri iris halus
1 sendok teh tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
1 butir telur kocok lepas
Cara Pengolahan :
Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit: haluskan singkong panas-panas bersama margarin dan garam sampai rata.
Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
Celup ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: