TUMIS BABY CAISIM BUMBU HOISIN
Dilihat 934x
Tumis baby caisim ini sebaiknya diolah sesaat sebelum disajikan. Agar baby caisim masih terlihat segar.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ikat (200 gram) baby caisim
100 gram jamur kancing kaleng kecil
50 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong panjang
3 sendok makan saus hoisin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan paprika merah. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan saus hoisin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan matang.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ikat (200 gram) baby caisim
100 gram jamur kancing kaleng kecil
50 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong panjang
3 sendok makan saus hoisin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan paprika merah. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan saus hoisin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan matang.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: