SALAD SEGAR BUMBU KACANG

Oct 04, 2019 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 831x
Salad segar bumbu kacang dengan campuran mayones yang sangat tepat dinikmati bersama keluarga

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah ketimun jepang belah dua dan buang bijinya serta iris tipis
100 gram wortel parut kasar
100 gram kol iris kasar
100 gram taoge
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk lemon
6 lembar selada keriting sobek-sobek
100 gram jagung pipil manis rebus

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kupas lalu goreng dan haluskan
50 gram nanas parut
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh cuka
2 1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air panas

60 Gram Mayones

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting goreng
3 siung bawang putih digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Pengolahan :
1. Remas-remas ketimun jepang, wortel, kol, taoge, gula pasir, garam, dan air jeruk lemon sampai layu. Dinginkan.
2. Saus, campur bumbu halus, kacang tanah, nanas, garam, cuka, gula pasir, dan air panas. Aduk rata. Masukkan mayones. Aduk rata.
3. Sajikan bahan dengan disiram sausnya.



Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: