PUKIS TALAS KEJU
Dilihat 1064x
Makanan cemilan ini, ternyata proses pembuatan pukis talas keju ini mudah. Siapa tahu dengan anda mencobanya, bisa menjadi modal awal untuk membuka usaha di rumah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Biang:
35 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh ragi instan
75 ml air
Bahan:
3 butir telur
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram talas pontianak kukus, dihaluskan
225 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Pengolahan :
Biang: aduk rata tepung terigu, ragi instan, dan air. Diamkan 10 menit.
Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental .
Tambahkan biang dan garam. Kocok rata. Masukkan blenderan santan dan talas bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 1 jam.
Tuang ke dalam cetakan cara bikang yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Tabur keju. Tutup dan biarkan matang.
Untuk 40 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Biang:
35 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh ragi instan
75 ml air
Bahan:
3 butir telur
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram talas pontianak kukus, dihaluskan
225 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Pengolahan :
Biang: aduk rata tepung terigu, ragi instan, dan air. Diamkan 10 menit.
Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental .
Tambahkan biang dan garam. Kocok rata. Masukkan blenderan santan dan talas bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 1 jam.
Tuang ke dalam cetakan cara bikang yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Tabur keju. Tutup dan biarkan matang.
Untuk 40 buah
Resep Pilihan Lainnya: