AMPYANG PEDAS
Dilihat 910x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kacang tanah kupas, dioven sampai matang
1/2 sendok makan wijen sangrai
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
7 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang
25 gram gula merah, disisir
100 gram gula pasir
50 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh minyak goreng untuk menumis
Cara Pengolahan :
1. Tumis cabai merah dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air. Aduk-aduk sampai berambut. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang dan wijen. Aduk rata.
4. Sendokkan ke loyang yang dioles sedikit minyak. Dinginkan.
Untuk 16 buah
200 gram kacang tanah kupas, dioven sampai matang
1/2 sendok makan wijen sangrai
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
7 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang
25 gram gula merah, disisir
100 gram gula pasir
50 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh minyak goreng untuk menumis
Cara Pengolahan :
1. Tumis cabai merah dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air. Aduk-aduk sampai berambut. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang dan wijen. Aduk rata.
4. Sendokkan ke loyang yang dioles sedikit minyak. Dinginkan.
Untuk 16 buah
Resep Pilihan Lainnya: