NASI GORENG BUMBU BESENGEK
Dilihat 768x
Nasi goreng dengan sentuhan khas Kulon Progo.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram nasi putih
4 buah bakso sapi , iris
3 batang caisim , potong 3 cm
1 buah cabai merah besar , potong serong
1 sendok teh saus tomat
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang , potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri , sangrai
Bahan Pelengkap:
4 lembar daun selada
1/2 buah ketimun , dipotong-potong
1 buah tomat , dipotong-potong
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 butir telur , buat dadar rawis, iris
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
Masukkan nasi, caisim, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 2 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram nasi putih
4 buah bakso sapi , iris
3 batang caisim , potong 3 cm
1 buah cabai merah besar , potong serong
1 sendok teh saus tomat
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang , potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri , sangrai
Bahan Pelengkap:
4 lembar daun selada
1/2 buah ketimun , dipotong-potong
1 buah tomat , dipotong-potong
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 butir telur , buat dadar rawis, iris
Cara Pengolahan :
Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
Masukkan nasi, caisim, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 2 porsi
Resep Pilihan Lainnya: