MI GORENG SIRAM
Dilihat 751x
Wah... menu sarapan kali ini benar-benar berbeda! Ada mi goreng yang disiram dengan tumisan sayuran dan campuran ayam suwir, bakso dan sosis. Hmm... benar-benar sarapan yang membuat semangat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mi telur gepeng, direbus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram ayam rebus, disuwir-suwir
3 buah bakso sapi, diiris
1 buah sosis sapi, diiris
100 gram kembang kol
50 gram kapri, disiangi
1 sendok makan saus tiram
2 1/2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Mi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan mi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, bakso, dan sosis. Aduk rata. Tambahkan kembang kol dan kapri. Aduk sampai layu.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan mi dengan sausnya.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mi telur gepeng, direbus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram ayam rebus, disuwir-suwir
3 buah bakso sapi, diiris
1 buah sosis sapi, diiris
100 gram kembang kol
50 gram kapri, disiangi
1 sendok makan saus tiram
2 1/2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Mi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan mi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, bakso, dan sosis. Aduk rata. Tambahkan kembang kol dan kapri. Aduk sampai layu.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan mi dengan sausnya.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: