NASI GURIH AYAM
Dilihat 958x
Olahan beras dikombinasikan dengan paha ayam fillet tanpa kulit, air kaldu ayam, kayumanis dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat. Nasi dikukus lalu dibungkus dengan telur dadar. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang unik pasti akan menggugah selera anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Dadar:
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
Bahan:
250 gram beras, dicuci bersih
100 gram paha ayam fillet tanpa kulit, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air kaldu ayam
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Pengolahan :
Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Angkat.
Kukus 30 menit sampai matang.
Bungkus dengan telur dadar.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Dadar:
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
Bahan:
250 gram beras, dicuci bersih
100 gram paha ayam fillet tanpa kulit, dipotong kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air kaldu ayam
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Pengolahan :
Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Angkat.
Kukus 30 menit sampai matang.
Bungkus dengan telur dadar.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: