KERING KENTANG MI EBI
Dilihat 957x
Perpaduan kentang, mi kering telur, ebi dan bumbu lain menghasilkan hidangan pelengkap yang gurih serta lezat. Penasaran? Kering kentang mi ebi cocok juga disajikan dengan nasi hangat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng
100 gram mi kering telur, direbus, digoreng
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
Tambahkan kentang, mi, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
Untuk 370 gram
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram kentang, diiris tipis, direndam air es, digoreng
100 gram mi kering telur, direbus, digoreng
25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.
Tambahkan kentang, mi, ebi, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
Untuk 370 gram
Resep Pilihan Lainnya: