SKOTEL PAI TOMAT
Dilihat 978x
Skotel, siapa yang tak kenal. Skotel pai tomat, variasi lain bagi sebuah rasa nikmat
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Pai:
100 gram mentega tawar
¼ sendok teh garam
1 kuning telur
200
1 sendok makan air
Bahan Skotel:
100 gram daging giling bentuk bola kecil seperti kelereng
½ buah bawang bombay cincang halus
1 buah tomat, buang biji potong kotak kecil
½ buah paprika hijau potong kotak kecil
50 gram makaroni long rebus matang
2 lembar daging asap potong panjang
100 gram kacang polong
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica hitam tumbuk kasar
3 butir telur
200 ml susu cair
100 ml krim kental
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Pengolahan:
Pai: aduk rata bahan pie. Pipihkan di loyang pie diameter 20 cm tinggi 4cm. Tusuk – tusuk dengan garpu.
Oven 25 menit sampai 170 derajat Celsius sampai setengah matang.
Skotel: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk rata.
Masukkan tomat, paprika hijau, daging asap, kacang polong, saus tomat, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Angkat.
Kocok lepas telur, susu cair, dan krim kental. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Tuang ke tumisan daging. Aduk rata.
Tuang dalam pie.
Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Pai:
100 gram mentega tawar
¼ sendok teh garam
1 kuning telur
200
1 sendok makan air
Bahan Skotel:
100 gram daging giling bentuk bola kecil seperti kelereng
½ buah bawang bombay cincang halus
1 buah tomat, buang biji potong kotak kecil
½ buah paprika hijau potong kotak kecil
50 gram makaroni long rebus matang
2 lembar daging asap potong panjang
100 gram kacang polong
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica hitam tumbuk kasar
3 butir telur
200 ml susu cair
100 ml krim kental
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Pengolahan:
Pai: aduk rata bahan pie. Pipihkan di loyang pie diameter 20 cm tinggi 4cm. Tusuk – tusuk dengan garpu.
Oven 25 menit sampai 170 derajat Celsius sampai setengah matang.
Skotel: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk rata.
Masukkan tomat, paprika hijau, daging asap, kacang polong, saus tomat, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Angkat.
Kocok lepas telur, susu cair, dan krim kental. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Tuang ke tumisan daging. Aduk rata.
Tuang dalam pie.
Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: