NASI GURIH SAYURAN
Dilihat 723x
Agar tekstur nasi terlihat bagus, gunakan nasi yang agak pera.
Bahan:
200 gram beras
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dimemarkan
1 buah wortel (100 gram), dipotong kotak
50 gram buncis, dipotong 1 cm
50 gram kacang polong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah telur ceplok untuk pelengkap
Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Aduk sampai meresap. Masukkan wortel, buncis, kacang polong, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Kukus 45 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan telur ceplok.
Untuk 3 porsi
Bahan:
200 gram beras
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dimemarkan
1 buah wortel (100 gram), dipotong kotak
50 gram buncis, dipotong 1 cm
50 gram kacang polong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah telur ceplok untuk pelengkap
Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Aduk sampai meresap. Masukkan wortel, buncis, kacang polong, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Kukus 45 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan telur ceplok.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: