MI GORENG KARE
Dilihat 1040x
Mi goreng yang menggunakan mi basah seperti ini lebih praktis saat akan kita gunakan. Sebelum digunakan selain dicuci dengan air biasa sebaiknya mi di siram dengan air anas agar kotoran dan minyaknya terbuang.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
500 gram mi besar
1 bungkus bumbu kare siap pakai
1/2 sendok makan kecap manis
100 gram daging giling
5 buah bakso sapi, dipotong dua bagian
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram taoge
3 batang caisim, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Taburan:
1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
Lumuri mi dengan sebagian bumbu kare instan dan kecap manis. Sisihkan.
Tumis sisa bumbu kare instan sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan wortel, taoge, dan caisim. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap.
Masukkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
500 gram mi besar
1 bungkus bumbu kare siap pakai
1/2 sendok makan kecap manis
100 gram daging giling
5 buah bakso sapi, dipotong dua bagian
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram taoge
3 batang caisim, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Taburan:
1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
Lumuri mi dengan sebagian bumbu kare instan dan kecap manis. Sisihkan.
Tumis sisa bumbu kare instan sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan wortel, taoge, dan caisim. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap.
Masukkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk 5 porsi
Resep Pilihan Lainnya: