Fu Yung Hai Kepiting
Dilihat 901x
Bahan-bahan:
3 butir telur
50 gr daging kepiting
50 gram rebung , rajang tipis, rebus dahulu
1 buah wortel ukuran kecil, rajang tipis
1 helai daun kol,rajang tipis
1 batang daun bawang, rajang tipis
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, cincang halus
gram secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bahan Saos:
1 siung bawng putih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdt kecap inggris
1 sdm minyak
1 sdm tepung maizena, encerkan
100 ml air ( secukupnya )
kacang polong, rebus dahulu
garam secukupnya
merica secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara memasak:
Kocok telur, masukkan semua bahan Fu Yung Hai. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak, goreng adonan Fu Yung Hai hingga satu sisinya kecoklatan, Kemudian balik dan masak hingga kecoklatan dan bagian dalam harus dipastikan sudah matang.
Untuk membuat Sausnya, Panaskan minyak , tumis bawang putih cincang hingga layu.
Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap inggris.
Masukkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan garam , merica dan gula secukupnya. Kemudian masukkan kacang polong yang sudah direbus.
Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan segera angkat.
Siramkan pada Fu Yung Hai, dan segera hidangkan.
3 butir telur
50 gr daging kepiting
50 gram rebung , rajang tipis, rebus dahulu
1 buah wortel ukuran kecil, rajang tipis
1 helai daun kol,rajang tipis
1 batang daun bawang, rajang tipis
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, cincang halus
gram secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bahan Saos:
1 siung bawng putih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdt kecap inggris
1 sdm minyak
1 sdm tepung maizena, encerkan
100 ml air ( secukupnya )
kacang polong, rebus dahulu
garam secukupnya
merica secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara memasak:
Kocok telur, masukkan semua bahan Fu Yung Hai. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak, goreng adonan Fu Yung Hai hingga satu sisinya kecoklatan, Kemudian balik dan masak hingga kecoklatan dan bagian dalam harus dipastikan sudah matang.
Untuk membuat Sausnya, Panaskan minyak , tumis bawang putih cincang hingga layu.
Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap inggris.
Masukkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan garam , merica dan gula secukupnya. Kemudian masukkan kacang polong yang sudah direbus.
Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan segera angkat.
Siramkan pada Fu Yung Hai, dan segera hidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: