Chocolate Cake
Dilihat 985x
Bahan-bahan:
275 gram tepung terigu
165 gram butter & margarin
300 gram gula kastor
2 sdt essence vanili
5 butir telur
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
70 gr cokelat bubuk
250 ml susu cair
*) Ayak dahulu semua bahan bubuk
Cara membuat:
Kocok butter dan margarin hinga lembut, Masukkan gula dan vanilli kocok hingga mengembang.
Masukkan telur satu per satu sambil di kocok terus hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
Tuangkan susu cair, aduk hingga semua adonan tercampur rata dan lembut.
Tuang dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit hingga matang.
Keluarkan cake dari loyang. belah jadi 2 bagian. Olesi permukaan cake 1dengan Ganache, tutup dengan potongan cake 2 tadi,
Olesi seluruh permukaan cake dengan Ganache, hias sesuai selera. Simpan dalam kulkas.
Ganache:
100 gr whip cream
200 ml air es
500 gr Dark cooking chocolate
Cara membuat
Lelehkan coklat dengan cara di tim.
Campurkan coklat leleh dengan whip cream dan air.
275 gram tepung terigu
165 gram butter & margarin
300 gram gula kastor
2 sdt essence vanili
5 butir telur
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
70 gr cokelat bubuk
250 ml susu cair
*) Ayak dahulu semua bahan bubuk
Cara membuat:
Kocok butter dan margarin hinga lembut, Masukkan gula dan vanilli kocok hingga mengembang.
Masukkan telur satu per satu sambil di kocok terus hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
Tuangkan susu cair, aduk hingga semua adonan tercampur rata dan lembut.
Tuang dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit hingga matang.
Keluarkan cake dari loyang. belah jadi 2 bagian. Olesi permukaan cake 1dengan Ganache, tutup dengan potongan cake 2 tadi,
Olesi seluruh permukaan cake dengan Ganache, hias sesuai selera. Simpan dalam kulkas.
Ganache:
100 gr whip cream
200 ml air es
500 gr Dark cooking chocolate
Cara membuat
Lelehkan coklat dengan cara di tim.
Campurkan coklat leleh dengan whip cream dan air.
Resep Pilihan Lainnya: