CHICKEN KATSU
Dilihat 999x
Bahan-bahan:
4 potong dada ayam, belah jadi 2
250 gr tepung terigu
2 butir telur
2 sdm susu evaporated
1 sdm air jeruk lemon
250 gr tepung roti/panir
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
Pertama pukul - pukul dada ayam dengan palu steak supaya empuk dan pipih.
Taburi garam, merica bubuk dan air jeruk lemon, ratakan dan diamkan selama +/- 30 menit.
Kocok lepas telur dan susu, aduk hingga rata.
Gulingkan dada ayam pada tepung terigu kering, kemudian celupkan pada kocokan telur.
Gulingkan pada tepung roti hingga semua bagian tertutup. Masukkan ke dalam freezer minimal 2 jam sebelum digoreng.
Goreng dalam minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan dan matang.
4 potong dada ayam, belah jadi 2
250 gr tepung terigu
2 butir telur
2 sdm susu evaporated
1 sdm air jeruk lemon
250 gr tepung roti/panir
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
Pertama pukul - pukul dada ayam dengan palu steak supaya empuk dan pipih.
Taburi garam, merica bubuk dan air jeruk lemon, ratakan dan diamkan selama +/- 30 menit.
Kocok lepas telur dan susu, aduk hingga rata.
Gulingkan dada ayam pada tepung terigu kering, kemudian celupkan pada kocokan telur.
Gulingkan pada tepung roti hingga semua bagian tertutup. Masukkan ke dalam freezer minimal 2 jam sebelum digoreng.
Goreng dalam minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan dan matang.
Resep Pilihan Lainnya: