Sate Bebek
Dilihat 1004x
Bahan-bahan:
1 kg daging bebek, fillet dagingnya
100 ml kecap manis
2 sdm minyak sayur
1 sm asam jawa
5 buah cabe rawit, ulek kasar
Bumbu Halus:
5 siung bwang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1/4 sdt jintan
1 sdt ketumbar
30 gr gula merah
garam secukupnya
merica secukupnya
Cara membuat :
Buat bahan olesan dengan bahan kecap, minyak sayur, asam jawa dan cabe.
Potong kecil-kecil daging bebek, kemudian ungkep daging bebek dengan bumbu halus selama 20-30 menit.
Tusuk daging dengan tusuk sate, olesi dengan bumbu olesan kecap.
Bakar diatas arang membara sambil sesekali diolesi bumbu kecap sampai matang.
1 kg daging bebek, fillet dagingnya
100 ml kecap manis
2 sdm minyak sayur
1 sm asam jawa
5 buah cabe rawit, ulek kasar
Bumbu Halus:
5 siung bwang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1/4 sdt jintan
1 sdt ketumbar
30 gr gula merah
garam secukupnya
merica secukupnya
Cara membuat :
Buat bahan olesan dengan bahan kecap, minyak sayur, asam jawa dan cabe.
Potong kecil-kecil daging bebek, kemudian ungkep daging bebek dengan bumbu halus selama 20-30 menit.
Tusuk daging dengan tusuk sate, olesi dengan bumbu olesan kecap.
Bakar diatas arang membara sambil sesekali diolesi bumbu kecap sampai matang.
Resep Pilihan Lainnya: