Udang Lada Hitam
Dilihat 1093x
Bahan-bahan :
500 gr udang galah, belah punggungnya
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris-iris
1 buah paprika hijau, potong-potong
1 buah cabe merah besar
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
1/2 sdm tepung maizena, encerkan
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
150 ml air
minya goreng
Cara memasak:
Panaskan minyak, goreng udang hingga agak kering dan matang, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombai, kemudian masukkan paprika dan cabe, tumis hingga layu.
Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.
Tambahkan lada hitam, garam dan gula.
Masukkan udang, aduk-aduk sebentar , kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata dan segera sajikan.
500 gr udang galah, belah punggungnya
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris-iris
1 buah paprika hijau, potong-potong
1 buah cabe merah besar
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
1/2 sdm tepung maizena, encerkan
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
150 ml air
minya goreng
Cara memasak:
Panaskan minyak, goreng udang hingga agak kering dan matang, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombai, kemudian masukkan paprika dan cabe, tumis hingga layu.
Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.
Tambahkan lada hitam, garam dan gula.
Masukkan udang, aduk-aduk sebentar , kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata dan segera sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: