Kakap Bumbu Kuning
Dilihat 1480x
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kakap ukuran sedang, bersihkan dan goreng agak kering.
400 ml santan
1 batang serai, memarkan
2 helai daun jeruk
5 buah cabe rawit merah
minyak goreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt ketumbar
1 butir kemiri
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara memasak :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk dan cabe rawit, kemudian masukkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng, tambahkan garam , merica dan gula pasir secukupnya.
Masak hingga matang dan segera hidangkan.
1 ekor ikan kakap ukuran sedang, bersihkan dan goreng agak kering.
400 ml santan
1 batang serai, memarkan
2 helai daun jeruk
5 buah cabe rawit merah
minyak goreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt ketumbar
1 butir kemiri
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara memasak :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk dan cabe rawit, kemudian masukkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng, tambahkan garam , merica dan gula pasir secukupnya.
Masak hingga matang dan segera hidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: