Ikan Malas Tim Kecap
Dilihat 943x
Bahan-bahan:
1 ekor ikan malas ( 4-5 ons), kerat sisi-sisinya
5 siung bawang putih , iris tipis
2 ruas jari jahe, iris bentuk korek api
3 sdm air jeruk nipis
1 sdm kecap inggris
4 sdm kecap asin
1 sdm arak masak ( optional )
200 ml air
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Cara memasak :
Lumuri ikan malas dengan garam,merica dan air jeruk nipis, diamkan slama 15 menit.
Siapkan panci panas dan pinggan tahan panas.
Isi perut ikan dengan beberapa irisan bawang dan jahe, sisanya letakkan disekitar ikan dalam pinggan tahan panas. Beri sedikit air.
Tim/kukus selama 30 menit hingga daging matang dan lunak.
Untuk sausnya, didihkan air, kemudian masukkan kecap asin, kecap inggris dan arak masak.
Siapkan ikan dalam piring, siram dengan saus yang telah dibuat.
1 ekor ikan malas ( 4-5 ons), kerat sisi-sisinya
5 siung bawang putih , iris tipis
2 ruas jari jahe, iris bentuk korek api
3 sdm air jeruk nipis
1 sdm kecap inggris
4 sdm kecap asin
1 sdm arak masak ( optional )
200 ml air
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
Cara memasak :
Lumuri ikan malas dengan garam,merica dan air jeruk nipis, diamkan slama 15 menit.
Siapkan panci panas dan pinggan tahan panas.
Isi perut ikan dengan beberapa irisan bawang dan jahe, sisanya letakkan disekitar ikan dalam pinggan tahan panas. Beri sedikit air.
Tim/kukus selama 30 menit hingga daging matang dan lunak.
Untuk sausnya, didihkan air, kemudian masukkan kecap asin, kecap inggris dan arak masak.
Siapkan ikan dalam piring, siram dengan saus yang telah dibuat.
Resep Pilihan Lainnya: