Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Dilihat 815x
Warung makan ayam goreng Mbok Berek selalu ramai di kunjungi oleh pecinta kuliner, masakan dengan citarasa khas dan ayam goreng yang nikmat membuat lidah ketagihan ingin selalu makan di resto itu.
Bahan Bumbu:
1 ekor daging ayam muda
8 butir bawang merah sedang
3 siung bawang putih
1 cm langkuas
4 lembar daun salam
garam secukupnya saja
air kelapa
minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuatnya :
Langkah pertama, Belah daging ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih.
Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan
Bahan Bumbu:
1 ekor daging ayam muda
8 butir bawang merah sedang
3 siung bawang putih
1 cm langkuas
4 lembar daun salam
garam secukupnya saja
air kelapa
minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuatnya :
Langkah pertama, Belah daging ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih.
Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan
Resep Pilihan Lainnya: