Sambal Udang
Dilihat 1131x
250 gram udang
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
Daun jeruk purut
½ sdt garam
Gula pasir sesuai selera
Gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menbuat :
Kupas kulit udang, belah punggungnya, lalu bersihkanlah kotorannya.
Goreng udang sebentar, untuk menghilangkan bau amis.
Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, garam, gula pasir, dan gula merah.
Tumis bahan yang sudah dihaluskan bersama 1 lembar daun jeruk purut hingga berubah warna dan kesat.
Masukkan udang. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
Daun jeruk purut
½ sdt garam
Gula pasir sesuai selera
Gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menbuat :
Kupas kulit udang, belah punggungnya, lalu bersihkanlah kotorannya.
Goreng udang sebentar, untuk menghilangkan bau amis.
Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, garam, gula pasir, dan gula merah.
Tumis bahan yang sudah dihaluskan bersama 1 lembar daun jeruk purut hingga berubah warna dan kesat.
Masukkan udang. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Resep Pilihan Lainnya: