PUDING BISKUIT KEDELAI
Dilihat 1163x
Untuk Anda yang sedang belajar membuat puding, resep berikut inibisa Anda coba. Ya, puding biskuit kedelai yang berlapis cantik ini pasti bisa Anda sajikan dengan sempurna. Selamat mencoba...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Puding I:
500 ml susu kedelai tawar
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
120
1/4 sendok teh garam
150 gram biskuit mari, dicincang kasar
Bahan Puding Ii:
800 ml susu kedelai tawar
1 sendok teh jeli instan
1 bungkus agar-agar bubuk putih
225 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta talas
1 kuning telur ayam
Cara membuat:
Puding I, rebus susu kedelai, 25 gram gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan biskuit. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
Puding II, rebus susu kedelai, jeli instan, agar-agar, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pasta talas. Aduk sampai mendidih kembali. Matikan api.
Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran ini kembali ke dalam rebusan puding. Aduk sampai mendidih. Angkat.
Tuang di atas puding I. Diamkan hingga membeku. Dinginkan.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Puding I:
500 ml susu kedelai tawar
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
120
1/4 sendok teh garam
150 gram biskuit mari, dicincang kasar
Bahan Puding Ii:
800 ml susu kedelai tawar
1 sendok teh jeli instan
1 bungkus agar-agar bubuk putih
225 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta talas
1 kuning telur ayam
Cara membuat:
Puding I, rebus susu kedelai, 25 gram gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan biskuit. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
Puding II, rebus susu kedelai, jeli instan, agar-agar, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pasta talas. Aduk sampai mendidih kembali. Matikan api.
Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran ini kembali ke dalam rebusan puding. Aduk sampai mendidih. Angkat.
Tuang di atas puding I. Diamkan hingga membeku. Dinginkan.
Untuk 16 potong
Resep Pilihan Lainnya: