PUDING KACANG BEREMPAH

Manis dan gurihnya menyatu dengan sempurna dalam lembutnya puding yang segar. Sajikan dalam keaadaan dingin agar lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
700 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
100 gram selai kacang halus
1 kuning telur

Bahan Ii:
400 ml susu cair
1 1/2
60 gram gula pasir
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh bumbu spekuk
1/4 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil sedikit adonan. Tuang ke selai kacang. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk sampai mendidih.
Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, cokelat bubuk, bumbu spekuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Tuang selapis bahan I di loyang tulban. Biarkan setengah beku.
Tuang selapis bahan II di atas bahan I. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.

Untuk 16 potong.

PUDING TOMAT SAUS JERUK PUDING NATAL

Resep Pilihan Lainnya:

RESEP