PUDING TOMAT SAUS JERUK
Dilihat 1006x
Dessert yang satu ini sangat pas jika anda sajikan kepada keluarga anda tercinta disaat-saat yang istimewa pula. Saus jeruk yang dijadikan pelengkap membuat dessert yang satu ini sangat menyegarkan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 buah tomat, dipotong-potong
1.250 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
7 tetes pewarna merah tua
7 tetes pewarna kuning
1 kaleng susu kental manis putih
1 kaleng fruit koktail untuk pelengkap
Bahan Saus:
500 ml jus jeruk
50 gram gula pasir
3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh air jeruk lemon
Cara Pengolahan :
Blender tomat dan air sampai lembut. Saring dan ukur 1.750 ml air tomat.
Masukkan agar-agar, garam, pewarna merah tua, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan susu kental manis putih. Aduk rata. Angkat.
Tuang di pinggan tahan panas besar tinggi 5 cm. Bekukan.
Saus: masak bahan saus, kecuali air jeruk lemon sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan puding dengan ditabur fruit koktail dan disiram sausnya.
Untuk 12 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 buah tomat, dipotong-potong
1.250 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
7 tetes pewarna merah tua
7 tetes pewarna kuning
1 kaleng susu kental manis putih
1 kaleng fruit koktail untuk pelengkap
Bahan Saus:
500 ml jus jeruk
50 gram gula pasir
3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh air jeruk lemon
Cara Pengolahan :
Blender tomat dan air sampai lembut. Saring dan ukur 1.750 ml air tomat.
Masukkan agar-agar, garam, pewarna merah tua, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan susu kental manis putih. Aduk rata. Angkat.
Tuang di pinggan tahan panas besar tinggi 5 cm. Bekukan.
Saus: masak bahan saus, kecuali air jeruk lemon sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan puding dengan ditabur fruit koktail dan disiram sausnya.
Untuk 12 porsi
Resep Pilihan Lainnya: