PUDING COKELAT KRIM

Jan 20, 2018 | / Resep / Camilan |
Rate:
Dilihat 934x
Anda termasuk penggemar cokelat? Resep berikut cocok menjadi pilihan anda. Kombinasi cokelat masak pekat, susu cair dan bahan lainnya menghasilkan puding cokelat yang istimewa. Ditambah dengan topping krim dan taburan cokelat bubuk membuat puding ini menjadi lebih lezat.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
15 gram cokelat bubuk
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
2 kuning telur cokelat bubuk untuk taburan krim cokelat untuk hiasan

Bahan Krim:
100 gram krim bubuk
200 ml air es

Cara Pengolahan :

Krim: kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Simpan dalam lemari es.
Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, jeli instan, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
Tuang ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Biarkan hangat.
Tuang sedikit sedikit ke kocokan krim sambil diaduk rata.
Tuang di gelas kecil - kecil. Biarkan beku.
Hias dengan kocokan krim dan tabur cokelat bubuk.

Untuk 12 gelas
Resep Pilihan Lainnya: