RESEP CANAPE CHEESE MUSTARD
Dilihat 1205x
Oles bahan saus sesaat sebelum disajikan supaya cracker tetap renyah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
-20 buah crackers plain yang kotak
Bahan Saus:
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 200 ml cooking cream
- 1 sendok teh mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah acar ketimun potong kotak kecil
Bahan Pelengkap:
- 10 lembar lettuce sobek-sobek
- 8 lembar smoked chicken potong bulat dan iris tipis
- 10 butir telur puyuh rebus, iris tipis
Cara Pengolahan :
1.) Saus: panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2.) Tambahkan cooking cream sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan mustard, garam, merica bubuk, dan pickles. Aduk rata dan kental. Angkat.
3.) Ambil selembar cracker. Oles tipis saus. Letakkan lettuce, smoked chicken, dan telur.
Untuk 20 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
-20 buah crackers plain yang kotak
Bahan Saus:
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 200 ml cooking cream
- 1 sendok teh mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah acar ketimun potong kotak kecil
Bahan Pelengkap:
- 10 lembar lettuce sobek-sobek
- 8 lembar smoked chicken potong bulat dan iris tipis
- 10 butir telur puyuh rebus, iris tipis
Cara Pengolahan :
1.) Saus: panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2.) Tambahkan cooking cream sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan mustard, garam, merica bubuk, dan pickles. Aduk rata dan kental. Angkat.
3.) Ambil selembar cracker. Oles tipis saus. Letakkan lettuce, smoked chicken, dan telur.
Untuk 20 buah
Resep Pilihan Lainnya: