Anyang Pakis
Dilihat 1137x
BAHAN :
500 gr daun pakis muda
150 gr taoge
5 buah bawang merah, iris tipis
1/2 butir kelapa parut, sangrai, haluskan
BAHAN BUMBU HALUS :
1/2 sdm serai bagian yang putih, iris halus
5 buah cabai merah
1 buah jeruk nipis, ambil daging buahnya
1/2 sendok teh jahe cincang
Garam dan gula merah sesuai selera
CARA MEMBUAT :
1. Rebus sebentar daun pakis dan taoge dengan air yang banyak, tiriskan.
2. Campur kelapa sangrai, bumbu halus, bawang merah iris, aduk rata. Tambahkan sayuran rebus, aduk rata lagi.
3. Hidangkan.
500 gr daun pakis muda
150 gr taoge
5 buah bawang merah, iris tipis
1/2 butir kelapa parut, sangrai, haluskan
BAHAN BUMBU HALUS :
1/2 sdm serai bagian yang putih, iris halus
5 buah cabai merah
1 buah jeruk nipis, ambil daging buahnya
1/2 sendok teh jahe cincang
Garam dan gula merah sesuai selera
CARA MEMBUAT :
1. Rebus sebentar daun pakis dan taoge dengan air yang banyak, tiriskan.
2. Campur kelapa sangrai, bumbu halus, bawang merah iris, aduk rata. Tambahkan sayuran rebus, aduk rata lagi.
3. Hidangkan.
Resep Pilihan Lainnya: