Resep Cilok Gurih
Dilihat 858x
Bahan Cilok:
2 ons tepung kanji
2 ons tepung terigu
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, iris halus
400 ml air, bisa bertambah tergantung kalis tidaknya adonan
1 sdt garam
Bahan Saus Kacang:
150 kacang tanah goreng, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
garam dan air secukupnya
Cara membuat:
1 Campur tepung terigu dan kanji. Ayak agar halus dan tidak menggumpal nantinya. Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Aduk rata dan sisihkan.
2 Panaskan air, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu. Masak hingga mendidih.
3 Masukkan rebusan air kaldu ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan cilok yang mudah dibentuk.
4 Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok.
5 Rebus cilok dalam air mendidih sampai mengapung. Ini tandanya cilok sudah matang.
6 Angkat cilok yang sudah mengapung dan kukus hingga matang dan empuk.
7 Selanjutnya buat saus kacangnya. Campur kacang tanah yang sudah halus dengan cuka, gula pasir, air dan juga garam.
8 Panaskan hingga mendidih dan mengental.
9 Jika ingin rasa yang pedas bisa ditambahkan cabe yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
10 Sajikan cilok bersama saus kacang lezat Anda.
2 ons tepung kanji
2 ons tepung terigu
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, iris halus
400 ml air, bisa bertambah tergantung kalis tidaknya adonan
1 sdt garam
Bahan Saus Kacang:
150 kacang tanah goreng, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
garam dan air secukupnya
Cara membuat:
1 Campur tepung terigu dan kanji. Ayak agar halus dan tidak menggumpal nantinya. Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Aduk rata dan sisihkan.
2 Panaskan air, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu. Masak hingga mendidih.
3 Masukkan rebusan air kaldu ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan cilok yang mudah dibentuk.
4 Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok.
5 Rebus cilok dalam air mendidih sampai mengapung. Ini tandanya cilok sudah matang.
6 Angkat cilok yang sudah mengapung dan kukus hingga matang dan empuk.
7 Selanjutnya buat saus kacangnya. Campur kacang tanah yang sudah halus dengan cuka, gula pasir, air dan juga garam.
8 Panaskan hingga mendidih dan mengental.
9 Jika ingin rasa yang pedas bisa ditambahkan cabe yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
10 Sajikan cilok bersama saus kacang lezat Anda.
Resep Pilihan Lainnya: