Puding Santan Durian

Bahan : - Gula merah 250 gr - Air 200 ml - Daun pandan 1 lembar - Telur 6 butir - Santan kental 200 ml - Air kelapa 200 ml - ½ sdt vanili bubuk - 5 mata durian, haluskan Cara Membuatnya: Siapkan 8 mangkuk tahan panas. Gula merah masak dengan air dan daun pandan hingga gula larut, angkat, saring. Telur kocok lepas, masukkan air gula merah, santan dan air kelapa, tambahkan vanili bubuk, aduk rata, saring. Tata durian dalam mangkuk, tuangkan adonan telur, hias dengan daun pandan, dan kukus selama 20 menit. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Puding Kopi Moka

Bahan: Puding Kopi: - Agar-agar bubuk putih 1 bungkus (7 gram) - Air 600 ml - Kopi instan 1 sendok makan - Gula pasir 75 gram Semua bahannya dicampur, lalu didihkan sambil diaduk Puding Moka: - Agar-agar putih 1 bungkus (7 gram) - Gula pasir 150 gram - Susu cair 300 ml - Kopi instan 2 sendok makan, larutkan dalam 100 ml krim kental (double cream) - Putih Telur 4 (160 ml) - Rum 2 sendok makan

Ice Berry Summer Drink

Bahan: 5 buah strawberry segar, buang daunnya dan potong jadi 4 bagian 10 buah blueberry (sudah ada di beberapa supermarket( 4 buah cherry kaleng, cincang kasar Soda kaleng es batu secukupnya Cara Membuat: 1. Masukkan sebagian buah ke dalam sebuah pitcher, kemudian es batu dan isi dengan sisa buahnya. 2. Siram semua buah dengan soda dan nikmati bersama keluarga. Untuk dua porsi

Es Kacang Hijau

Bahan membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau: 200 gram kacang hijau, cuci, rendam 2 lembar daun pandan 2 gelas air 200 gram gula merah dan 1gelas air, masak lalu saring 10 buah daging buah nangka, potong-potong 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa Susu kental manis secukupnya Es batu secukupnya Cara membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau: Kacang, pandan, air didihkan sampai empuk. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, susu kental manis, es.

Simple Beef Burger

Bahan: Patty 250 gr daging giling 60 gr bawang bombai, cincang halus 2 btr kuning telur 2 lbr roti, rendam dalam 65 ml susu cair, haluskan 1 sdm kecap inggris 1 sdm tepung terigu ½ sdm pala bubuk 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 4 sdm minyak goreng Burger: 4 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal ½ sdt mustard 4 bh roti burger 4 lbr daun selada 4 lbr keju asap lembaran 4 iris tomat 4 iris bawang bombai merah 4 sdm mayones Cara membuat: 1. Patty: Campur rata semua bahan patty (kecuali minyak). Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu bentuk bulat pipih. 2. Panaskan minyak, masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 3. Campur saus tomat, saus sambal, dan mustard, aduk rata. Sisihkan. 4. Ambil roti burger, belah melintang dua bagian. Panaskan sebentar dalam pan sampai roti hangat. Angkat. 5. Oles satu bagian roti dengan campuran saus tomat, letakkan daun selada, keju asap lembaran, irisan tomat, irisan bawang bombai merah, siram dengan mayones, dan letakkan patty. Tutup dengan satu bagian roti lagi. Untuk 4 porsi

Bubur Rangrang (Yogyakarta)

Bahan: 1700 ml santan dari 1 ½ btr kelapa 150 gr gula jawa, sisir halus 1 lbr daun pandan 250 gr beras ketan, cuci bersih 1 sdt garam Saus: 500 ml santan kental dari 1 btr kelapa 1 sdt garam 3 mata nangka matang, potong kotak Cara membuat: 1. Rebus 500 ml santan dan gula merah sambil diaduk hingga larut, angkat dan saring. 2. Tuang rebusan gula merah ke dalam panci, tambahkan sisa santan, daun pandan, beras ketan, dan garam masak, sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan. 3. Saus: Rebus santan kental dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, lalu masukkan potongan nangka. 4. Penyajian: Sajikan bubur dalam mangkuk hidang, siram dengan saus yang dibentuk seperti obat nyamuk dan taburan nangka. Untuk 8 Porsi

Mangkuk Salad Udang

Bahan mangkuk: 150 gr tepung beras 30 gr tepung terigu 1 btr telur 225 ml air ¼ sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan salad: 100 gr udang kupas, rebus, cincang kasar 1 btg batang seledri besar, potong kasar 150 gr buah naga, potong kotak kecil ½ cm 150 gr thousand island Cara membuat: 1. Aduk rata bahan mangkuk. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng, lalu celup cetakan mangkuk (fritur) di wajan. 3. Angkat cetakan selagi panas, langsung masukkan ke dalam adonan mangkuk hingga adonan menempel. Angkat langsung, masukkan kembali ke dalam minyak panas sambil digoyang hingga terlepas sendiri. Goreng hingga kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis. 4. Aduk bahan salad hingga rata. Menjelang dihidangkan, sendokkan salad ke dalam mangkuk, hidangkan segera. Untuk 5 orang

Bakwan Komplit

200 gram jagung manis 4 butir telur 3 sendok makan tepung terigu 1 tangkai daun bawang, iris 50 gram taoge 100 gram wortel, potong korek api garam dan merica secukupnya 100 gram udang (bisa dipotong-potong atau diletakkan di atas bakwan) 500 ml minyak goreng Cara Membuat Bakwan Komplit: Campur jagung, udang, telur, tepung, daun bawang, tauge, wortel, garam, dan merica. Panaskan minyak. Masukkan 1 sendok sayur ke dalamnya, setelah panas, tuang adonan bakwan ke dalam sendok sayur, letakkan udang di atasnya. Goreng bakwan hingga kuning kecokelatan. Angkat. Untuk 15 buah

Bakwan Sayur Asam

100 gram wortel, potong korek api 50 gram tauge 100 gram wortel, potong halus 100 gram ayam cincang 1 batang daun bawang, iris halus 6 sendok makan tepung terigu 2 butir telur 50 ml air Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit 1 sendok teh garam Cara Membuat Bakwan Sayur Asem: Aduk semua bahan lalu tambahkan bumbu halus, sementara itu panaskan minyak goreng. Celupkan sendok sayur dalam minyak, lalu masukkan adonan bakwan. Goreng lalu lepaskan, ulangi hingga bahan habis. Untuk 15 buah

Es Pisang Santan

Bahan: 2 sendok makan sirup rose 50 cc santan instan 50 cc air Sedikit garam 10 potong pisang raja Es batu secukupnya Cara membuat: Sirup dimasukkan ke dalam gelas. Beri campuran santan, air, garam Beri es batu dan pisang SIap Hidangkan (untuk 1 gelas)

Agar-agar Gula Merah

Resep Bahan Agar-agar Gula Merah : 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 750 ml santan dari 1 butir kelapa 125 gram gula merah 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul Cara Membuat Agar-agar Gula Merah : Campur semua bahan dalam panci, aduk sampai agar-agar larut. Didihkan sambil aduk-aduk dengan api kecil. Siapkan cetakan puding, tuangkan adonan. Keluarkan dari cetakan setelah dingin dan mengeras.

Sop Buah Segar

Bahan-bahan sop buah: (bahan-bahan ini bisa di tambahkan atau di kurangi sesuai selera Anda) 150 gr mangga, potong2 150 gr stroberi, potong2 150 gr bengkuang, potong2 150 gr melon, potong2 150 gr nanas, potong2 150 gr apel, potong2 1 bh kelapa muda, keruk panjang 100 gr yogurt segar 750 ml susu segar 200 ml sirup vanili es batu Cara membuat sop buah mudah: 1. Siapkan buah-buahan, lalu masukkan ke dalam mangkuk. 2. Tambahkan yogurt, susu segar dan sirup vanili. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam. 3. Hidangkan dengan menambahkan es batu.