Tips Mengolah Kopi
Dilihat 858x
Untuk mendapatkan rasa kopi yang nikmat, cara pengolahan haruslah diperhatikan. Oleh karena itu, inilah beberapa tips untuk mengolah kopi dengan benar.
Untuk aroma dan rasa terbaik, sebaiknya kopi diolah dan dikonsumsi segera setelah digiling. Jangan gunakan air mendidih untuk merebus kopi. Suhu air yang terlalu tinggi dapat mengakibatkan banyak senyawa aromatik dari kopi yang menguap sehingga kopi akan terasa harum, tetapi rasanya tidak kuat.
Seduhlah kopi dengan air bersuhu 88°C - 93°C, atau sesaat sebelum mendidih, ketika gelembung udara mulai naik secara perlahan, selama 5 menit untuk mendapatkan rasa kopi yang terbaik. Untuk mengurangi konsumsi kalori berlebih, pilih kopi jenis espresso. Perhatikan pula gula dan susu yang Anda tambahkan dalam kopi. Semakin banyak gula dan susu yang ditambahkan, semakin tinggi pula kandungan kalorinya. Selamat mencoba.
Untuk aroma dan rasa terbaik, sebaiknya kopi diolah dan dikonsumsi segera setelah digiling. Jangan gunakan air mendidih untuk merebus kopi. Suhu air yang terlalu tinggi dapat mengakibatkan banyak senyawa aromatik dari kopi yang menguap sehingga kopi akan terasa harum, tetapi rasanya tidak kuat.
Seduhlah kopi dengan air bersuhu 88°C - 93°C, atau sesaat sebelum mendidih, ketika gelembung udara mulai naik secara perlahan, selama 5 menit untuk mendapatkan rasa kopi yang terbaik. Untuk mengurangi konsumsi kalori berlebih, pilih kopi jenis espresso. Perhatikan pula gula dan susu yang Anda tambahkan dalam kopi. Semakin banyak gula dan susu yang ditambahkan, semakin tinggi pula kandungan kalorinya. Selamat mencoba.
Tips Pilihan Lainnya: