Cobek Lele
Dilihat 2713x
Bahan :
1 kg lele, siangi, lalu bakar sampai matang dan sisihkan
3 ikat kemangi, ambil daunnya
1 ons kacang tanah, goreng, lalu tumbuk kasar
3 sdm air
2 buah jeruk purut
Bumbu Yang dihaluskan :
1/2 sdm kencur
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
1sdm gulapasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
Ambil daging lele yang telah di bakar lalu suwir – suwir
Campurkan semua bumbu, lalu tambahkan sedikit air. Masak Himgga matang
Tuangkan bumbu yang sudah matang ke suwiran lele, aduk perlahan
Masukkan daun kemangi, aduk pelan. Siap disajikan.
Tip : Bila di inginkan lele bakar bisa digabti dengan lele goreng
1 kg lele, siangi, lalu bakar sampai matang dan sisihkan
3 ikat kemangi, ambil daunnya
1 ons kacang tanah, goreng, lalu tumbuk kasar
3 sdm air
2 buah jeruk purut
Bumbu Yang dihaluskan :
1/2 sdm kencur
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
1sdm gulapasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
Ambil daging lele yang telah di bakar lalu suwir – suwir
Campurkan semua bumbu, lalu tambahkan sedikit air. Masak Himgga matang
Tuangkan bumbu yang sudah matang ke suwiran lele, aduk perlahan
Masukkan daun kemangi, aduk pelan. Siap disajikan.
Tip : Bila di inginkan lele bakar bisa digabti dengan lele goreng
Resep Pilihan Lainnya: