SAYUR MASAK TOMAT
Dilihat 5573x
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
175 gram rebung kaleng, dicuci bersih, diiiris lebar
10 lonjor (75 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm
50 gram kacang tanah kulit
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan rebung, kacang panjang, dan kacang tanah. Aduk rata.
Masukkan air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
175 gram rebung kaleng, dicuci bersih, diiiris lebar
10 lonjor (75 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm
50 gram kacang tanah kulit
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan rebung, kacang panjang, dan kacang tanah. Aduk rata.
Masukkan air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
Resep Pilihan Lainnya: