SAYUR WORTEL JAMUR SAUS TIRAM
Dilihat 817x
Sayur wortel jamur saus tiram. Sajian berkuah ini bisa menjadi pilihan menu untuk sajian sehari-hari. Menu ini juga dapat Anda tambahkan potongan ayam atau udang kupas untuk menambah nilai gizinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram wortel, dipotong miring
100 gram kentang mini, dikupas
6 buah jamur kuping, diseduh, diiris kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang
2 cm jahe, dicincang
4 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap penyedap
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
2 batang daun bawang, iris
1 tangkai seledri, iris
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, kentang mini, dan jamur kuping. Aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap penyedap, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat.
Untuk 8 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram wortel, dipotong miring
100 gram kentang mini, dikupas
6 buah jamur kuping, diseduh, diiris kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang
2 cm jahe, dicincang
4 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap penyedap
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
2 batang daun bawang, iris
1 tangkai seledri, iris
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, kentang mini, dan jamur kuping. Aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap penyedap, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat.
Untuk 8 porsi
Resep Pilihan Lainnya: