BEBEK GORENG CABAI HIJAU
Dilihat 1222x
Lezat dan gurihnya daging bebek kali ini terasa lebih mantap dengan sambal cabai hijau yang menyertai penyajiannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 potong bebek goreng sambel korek, potong-potong
Bahan Sambal Hijau:
5 butir bawang merah
3 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
1 buah ketimun, iris
5 tangkai daun kemangi
Cara membuat :
Sambal hijau: ulek kasar bawang merah, cabai hijau keriting, cabai hijau besar, dan tomat hijau.
Panaskan minyak. Tumis sambal hijau sampai harum. Masukkan bebek, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 potong bebek goreng sambel korek, potong-potong
Bahan Sambal Hijau:
5 butir bawang merah
3 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
1 buah ketimun, iris
5 tangkai daun kemangi
Cara membuat :
Sambal hijau: ulek kasar bawang merah, cabai hijau keriting, cabai hijau besar, dan tomat hijau.
Panaskan minyak. Tumis sambal hijau sampai harum. Masukkan bebek, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: