STUFFING TOMATO SQUID
Dilihat 1152x
Menyajikan gulai cumi atau cumi goreng tepung mungkin sudah biasa. Tapi menyajikan cumi isi seperti ini pati jarang Anda sajikan. Yuk, coba membuat stuffing tomato squid yang istimewa ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 ekor cumi utuh
2 buah kentang, kukus, haluskan
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, potong kotak kecil
1 sendok teh kismis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan basil cincang
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Lumuri cumi dengan garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan tomat, kismis, garam, dan merica. Masak hingga setengah layu.. Angkat.
Campur kentang dan tumisan tomat. Aduk rata.
Masukkan campuran kentang ke dalam cumi. Tempelkan kepala di badan cumi. Semat dengan lidi.
Panggang cumi diatas bara api sampai matang.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 ekor cumi utuh
2 buah kentang, kukus, haluskan
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, potong kotak kecil
1 sendok teh kismis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan basil cincang
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Lumuri cumi dengan garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan tomat, kismis, garam, dan merica. Masak hingga setengah layu.. Angkat.
Campur kentang dan tumisan tomat. Aduk rata.
Masukkan campuran kentang ke dalam cumi. Tempelkan kepala di badan cumi. Semat dengan lidi.
Panggang cumi diatas bara api sampai matang.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: