URAP KETAN JAGUNG MANIS
Dilihat 982x
Untuk variasi gunakan gula merah yang dicairkan sebagai pengganti gula pasir jika suka.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ketan putih, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
75 gram kelapa parut kasar
100 gram jagung manis, pipil, rebus untuk taburan
35 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
Kukus beras ketan 15 menit.
Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap.
Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk rata. Kukus lagi 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama taburan jagung manis pipil dan gula pasir kasar.
Untuk 9 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ketan putih, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
75 gram kelapa parut kasar
100 gram jagung manis, pipil, rebus untuk taburan
35 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
Kukus beras ketan 15 menit.
Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap.
Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk rata. Kukus lagi 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama taburan jagung manis pipil dan gula pasir kasar.
Untuk 9 porsi
Resep Pilihan Lainnya: