LEPET KETAN JAGUNG
Dilihat 1000x
Jika air perebus berkurang dan lepet belum matang, tambahkan lagi air panas.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 beras ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan
150 gram beras ketan hitam, rendam 3 jam, tiriskan
150 gram kelapa parut kasar
125 gram jagung manis pipil rebus
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
2.000 ml air untuk merebus
daun janur
Cara Pengolahan :
Aduk beras ketan, beras ketan hitam, kelapa parut, jagung manis, garam, dan gula pasir sampai rata.
Ambil daun janur. Lipat bagian bawah janur sepanjang 12 cm hingga berbentuk kantung.
Letakkan campuran beras ketan, lalu tutup dengan bagian atas janur. Ikat dengan tali kasur.
Rebus 4 jam dalam air mendidih sampai matang.
Untuk 18 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 beras ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan
150 gram beras ketan hitam, rendam 3 jam, tiriskan
150 gram kelapa parut kasar
125 gram jagung manis pipil rebus
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
2.000 ml air untuk merebus
daun janur
Cara Pengolahan :
Aduk beras ketan, beras ketan hitam, kelapa parut, jagung manis, garam, dan gula pasir sampai rata.
Ambil daun janur. Lipat bagian bawah janur sepanjang 12 cm hingga berbentuk kantung.
Letakkan campuran beras ketan, lalu tutup dengan bagian atas janur. Ikat dengan tali kasur.
Rebus 4 jam dalam air mendidih sampai matang.
Untuk 18 buah
Resep Pilihan Lainnya: