AREM-AREM SAYUR BUNGKUS DADAR
Dilihat 1118x
Arem-arem meemang bisa menjadi sajian yang praktis. Tak hanya cocok untuk sanck tapi pas juga untuk sarapan. Karena terbuat dari nasi dan diisi dengan daging atau dicampur dengan sayuran plus balutan telur dadar diluarnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Aron:
300 gram beras
500 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram buncis, diiris halus
2 1/2 sendok teh garam
6 potong sosis, dibelah 2 lalu masing-masing dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus
Bahan Dadar:
8 butir telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh minyak goreng
Cara Pengolahan :
Aron: didihkan santan sambi diaduk. Masukkan beras, wortel, buncis, dan garam. Aduk sampai santan terserap. Sisihkan.
Dadar: aduk bahan dadar sampai rata. Buat dadar tipis di wajan antilengket.
Ambil selembar daun pisang. Letakkan dadar, sendokkan aron ke dadar. Tambahkan sosis di bagian tengahnya. Gulung dadar hingga terbalut. Bungkus seperti lontong. Semat dengan lidi.
Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 24 bungkus
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Aron:
300 gram beras
500 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram buncis, diiris halus
2 1/2 sendok teh garam
6 potong sosis, dibelah 2 lalu masing-masing dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus
Bahan Dadar:
8 butir telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh minyak goreng
Cara Pengolahan :
Aron: didihkan santan sambi diaduk. Masukkan beras, wortel, buncis, dan garam. Aduk sampai santan terserap. Sisihkan.
Dadar: aduk bahan dadar sampai rata. Buat dadar tipis di wajan antilengket.
Ambil selembar daun pisang. Letakkan dadar, sendokkan aron ke dadar. Tambahkan sosis di bagian tengahnya. Gulung dadar hingga terbalut. Bungkus seperti lontong. Semat dengan lidi.
Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 24 bungkus
Resep Pilihan Lainnya: