NASI GORENG KUNING
Dilihat 1073x
Agar tak bosan dengan nasi goreng yang biasa kita sajikan yang mungkin sering menggunakan kecap atau nasi goreng merah maka kali ini hadir nasi goreng kuning. Pastikan Anda sering membuat variasi masakan agar anggota keluarga tidak bosan untuk menikmatinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Nasi:
200 gram beras
300 ml air
25 gram kunyit, diparut, diperas 20 ml
Bahan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu
100 gram ayam fillet, dipotong kotak
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar Rawis:
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh seledri cincang halus
Bahan Pelengkap:
bawang merah goreng untuk taburan
ketimun, diiris
Cara membuat:
Nasi: didihkan air dan air kunyit. Masukkan beras. Masak sampai meresap.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Panaskan minyak. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Masukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Dadar: kocok lepas telur dan garam. Tambahkan seldri. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis. Gulung telur. Iris tipis.
Sajikan dengan pelengkapnya dan dadar rawis.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Nasi:
200 gram beras
300 ml air
25 gram kunyit, diparut, diperas 20 ml
Bahan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu
100 gram ayam fillet, dipotong kotak
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar Rawis:
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh seledri cincang halus
Bahan Pelengkap:
bawang merah goreng untuk taburan
ketimun, diiris
Cara membuat:
Nasi: didihkan air dan air kunyit. Masukkan beras. Masak sampai meresap.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Panaskan minyak. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Masukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Dadar: kocok lepas telur dan garam. Tambahkan seldri. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis. Gulung telur. Iris tipis.
Sajikan dengan pelengkapnya dan dadar rawis.
Untuk 3 porsi
Resep Pilihan Lainnya: