MI BAYAM JAMUR LADA HITAM
Dilihat 996x
Mi yang dipadukan dengan beraneka sayuran memang bagus untuk sajian santap pagi maupun santap siang kita. Yuk, ikut membuatnya.
Bahan:
200 gram mi bayam, diseduh, ditiriskan
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 buah bakso ikan, diiris tipis
100 gram jamur merang
50 gram kapri, disiangi
1 buah wortel, diiris miring
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis
2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk sampai berbutir
Tambahkan bakso ikan, jamur, kapri, dan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan mi bayam. Aduk rata.
Tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan hangat bersama taburan bawang merah goreng.
Untuk 4 porsi
Bahan:
200 gram mi bayam, diseduh, ditiriskan
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 buah bakso ikan, diiris tipis
100 gram jamur merang
50 gram kapri, disiangi
1 buah wortel, diiris miring
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis
2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk sampai berbutir
Tambahkan bakso ikan, jamur, kapri, dan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan mi bayam. Aduk rata.
Tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan hangat bersama taburan bawang merah goreng.
Untuk 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: