Kue Talam Ubi
Dilihat 926x
Bahan lapisan bawah:
500 gr ubi jalar
150 gr tepung beras
250 gr gula pasir
100 gr sagu
350 ml santan
150 ml air mendidih
pewarna makanan kuning
garam secukupnya
Bahan lapisan atas:
350 ml santan kental
50 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
garam secukuonya
Cara membuat:
Kupas ubi, kemudian kukus hingga matang kemudian haluskan.
Campurkan tepung beras dengan air panas sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan ubi halus, tepung sagu, santan, dan gula pasir. Aduk sampai rata, kemudian saring adonan.
Siapkan cetakan kecil, olesi dengan minyak.
Tuangkan adonan sebanyak 3/4 bagian, kemudian kukus.
Buat adonan lapisan atas.
Tuangkan di atas lapisan ubi, kukus lagi hingga matang.
keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
500 gr ubi jalar
150 gr tepung beras
250 gr gula pasir
100 gr sagu
350 ml santan
150 ml air mendidih
pewarna makanan kuning
garam secukupnya
Bahan lapisan atas:
350 ml santan kental
50 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
garam secukuonya
Cara membuat:
Kupas ubi, kemudian kukus hingga matang kemudian haluskan.
Campurkan tepung beras dengan air panas sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan ubi halus, tepung sagu, santan, dan gula pasir. Aduk sampai rata, kemudian saring adonan.
Siapkan cetakan kecil, olesi dengan minyak.
Tuangkan adonan sebanyak 3/4 bagian, kemudian kukus.
Buat adonan lapisan atas.
Tuangkan di atas lapisan ubi, kukus lagi hingga matang.
keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Resep Pilihan Lainnya: