Resep Sup Jamur Udang Pedas
Dilihat 851x
Resep Sup Jamur Udang Pedas ini sangat cocok untuk Anda penyuka udang. Kombinasi sajian yang sangat menggugah.
Bahan:
250 gr udang, kupas kulit, sisakan ekor
200 gr jamur merang, potong-potong
ΒΌ buah nanas, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
3 batang daun ketumbar, cincang halus
2 batang sereh, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
600 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Angkat.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah dididihkan, aduk hingga rata.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, nanas, daun bawang, daun ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Hasil: 4 porsi
Bahan:
250 gr udang, kupas kulit, sisakan ekor
200 gr jamur merang, potong-potong
ΒΌ buah nanas, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
3 batang daun ketumbar, cincang halus
2 batang sereh, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk
600 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Angkat.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah dididihkan, aduk hingga rata.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, nanas, daun bawang, daun ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Hasil: 4 porsi
Resep Pilihan Lainnya: