SAMBAL PETIS
Dilihat 1132x
Petis adalah salah satu bumbu yang terbuat dari udang atau ikan. Warnanya yang hitam pekat dengan aromanya yang khas, sangat pas dijadikan bumbu untuk membuat sambal. Sajian yang pas untuk dilengkapi dengan sambal ini adalah tahu atau telur. Bahkan jika Anda memiliki sayuran rebus juga enak dinikmati dengan sambal ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 sendok makan petis udang
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah
50 ml air
Cara membuat:
Uleg bawang putih dan cabai rawit sampai halus. Masukkan petis, gula, garam, dan kecap, bawang putih. Uleg kembali.
Tuang air. Uleg sambil diaduk rata.
Untuk 150 gram
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 sendok makan petis udang
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah
50 ml air
Cara membuat:
Uleg bawang putih dan cabai rawit sampai halus. Masukkan petis, gula, garam, dan kecap, bawang putih. Uleg kembali.
Tuang air. Uleg sambil diaduk rata.
Untuk 150 gram
Resep Pilihan Lainnya: